豆腐干可以搭配很多菜品，以下是一些好吃的搭配：1. 青椒豆腐干：将豆腐干切成薄片，青椒切成丝，热锅冷油，先煸炒豆腐干，加入青椒煸炒，加入盐、生抽，出锅前撒上葱花即可。2. 地三鲜豆腐干：豆腐干切成块状，土豆、茄子、青椒切成块状，热锅加油，先煸炒豆腐干至两面金黄色，加入土豆、茄子、青椒煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒，出锅前撒上葱花即可。3. 麻婆豆腐干：豆腐干切成块状，牛肉末炒熟，加入豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒粉、盐、糖、生抽、料酒、水，煮开后加入豆腐干，煮至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。4. 辣炒豆腐干：豆腐干切成块状，配以辣椒、青椒等蔬菜，热锅加油，先煸炒豆腐干至两面金黄色，加入蔬菜煸炒，加入盐、糖、生抽、料酒、辣椒面，出锅前撒上葱花即可。
