金针菇可以搭配很多菜品一起食用，以下是几个常见的搭配：1. 肉类：金针菇可以搭配炒肉片或蘑菇肉片，增加口感和营养。2. 蔬菜：金针菇可以搭配豆腐、青菜、芦笋等蔬菜一起炒制，增加口感。3. 面食：金针菇可以加入到面条、炒饭等面食中，增加营养和口感。4. 汤类：金针菇可以加入到各种汤类中，如鸡汤、蔬菜汤等，增加营养和味道。
鼓励孩子们多吃金针菇可以帮助增加智力发育，被称为是增智菇。肠胃不好的朋友当然是可以的，特别是有肠胃溃疡的朋友，吃金针菇帮助促进肠胃蠕动加强消化能力。
