纤维素较高的食物包括：全谷类（如燕麦、全麦面包、全麦米饭）、豆类（如黑豆、红豆、黑眼豆）、坚果和种子（如杏仁、核桃、灰瓜子）、蔬菜（如芹菜、胡萝卜、菜花）、水果（如苹果、梨、草莓）、根茎类（如红薯、土豆、紫薯）。
1.橙色蔬菜：胡萝卜、南瓜、甜菜根。2.根菜：马铃薯、甜菜根、芜菁、萝卜、芹菜根。3.深色叶菜：菠菜、羽衣甘蓝、大葱、芹菜、花椰菜、芥菜。4.瓜果类：草莓、覆盆子、树莓、柿子、橙子、苹果、梨、西瓜、葡萄。
