1. 橙色蔬菜：胡萝卜、南瓜、甜菜根。
2. 根菜：马铃薯、甜菜根、芜菁、萝卜、芹菜根。
3. 深色叶菜：菠菜、羽衣甘蓝、大葱、芹菜、花椰菜、芥菜。
4. 瓜果类：草莓、覆盆子、树莓、柿子、橙子、苹果、梨、西瓜、葡萄。
5. 豆类：黑豆、扁豆、绿豆、红豆、蚕豆、大豆、豌豆。
纤维素较高的食物包括：全谷类、豆类、坚果和种子、蔬菜、水果、根茎类。
