糖醋大蒜是一道非常美味的小吃,下面是制作糖醋大蒜的简单做法:
材料:
- 大蒜头:500克
- 白砂糖:100克
- 醋:50毫升
- 生抽:50毫升
- 盐:适量
- 水:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将大蒜头用刀轻轻拍开,去掉外层皮。
2. 将大蒜头放入锅中,加足够的水,煮开后煮5分钟。
3. 煮好的大蒜头捞出,用冷水冲洗,沥干备用。
4. 另取一锅,放入适量植物油,烧热后放入煮好的大蒜头,翻炒片刻。
5. 加入白砂糖翻炒均匀,等砂糖开始融化。
6. 加入醋和生抽,翻炒均匀后加入适量的盐。
7. 继续翻炒均匀后,加入适量的水,炒至汤汁浓稠即可。
8. 关火,将糖醋大蒜头倒入碗中,放凉后就可以食用了。
糖醋大蒜非常适合作为开胃小吃或配菜,希望你能够成功制作出一道美味的糖醋大蒜!
糖醋腌萝卜,一道家常小菜,以其酸甜可口、口感脆爽深受喜爱。一般腌制半天至一天即可食用,此时糖醋腌萝卜酸甜适中,口感脆爽,十分开胃。掌握了这些腌制秘诀,你也能轻松做出美味的糖醋腌萝卜,为餐桌增添一份清爽滋味。