以下是高压锅煮米饭z佳的步骤：
1. 将米饭浸泡30分钟至1小时，用清水冲洗几次。
2. 将米饭和水以1：1.2的比例放入高压锅中。例如，如果你用1杯米饭，就添加1.2杯水。
3. 关上高压锅盖，选择“高压”煮15分钟。
4. 关火后，让高压锅自然放气（约10分钟）。然后打开高压锅盖，用筷子稍微搅拌一下米饭。
5. 将米饭倒出，用勺子轻轻地把米饭整形。再盖上锅盖，焖5-10分钟即可。
注意事项：
1. 煮高压锅时，要注意高压锅的水位，避免米饭粘锅底或煮糊。
2. 煮完米饭后，不要急着打开高压锅盖，让其自然放气，否则米饭会变得糊糊的。
3. 如果你想让米饭更加松软，可以在煮之前在米饭中加入一些橄榄油或黄油。
