红薯和南瓜都是较为健康的食材之一，它们都含有较低的脂肪含量，但是红薯相对于南瓜来说，热量稍高一些。下面是红薯和南瓜的热量和含糖量的大致对比：
红薯（每100克）：
- 热量：约116卡
- 含糖量：约6.5克
南瓜（每100克）：
- 热量：约26卡
- 含糖量：约2克
这些数值可以根据不同的品种、种植地区和烹饪方式而有所不同，因此以上数据仅供参考。如果你对具体的红薯和南瓜产品感兴趣，查阅它们的包装或者通过实验室测试来获取准确的数据。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
