红薯蒸熟的方法有几个指标可以参考：
1. 红薯皮变软：蒸煮过程中，红薯的皮会变得柔软，并可以轻松插入餐具。
2. 完全熟透：使用叉子或牙签插入红薯中心，如果能够轻松刺入而不会遇到太多阻力，则表示红薯已经完全熟透。
3. 红薯变甜：蒸制红薯会促使其中的淀粉转化为糖分，使红薯表面略微粘稠，并且味道更加甜美。
一般情况下，中等大小的红薯蒸煮时间为25-35分钟，具体时间还会受到红薯的大小和饮食偏好的影响。可以在蒸煮时不断观察和尝试，以确保红薯达到理想的熟度。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
