黄豆可以放置较长时间而不会坏，但是要注意以下几点：
1. 保持干燥：黄豆应放置在干燥的环境中，避免潮湿和霉菌滋生。
2. 避免阳光直射：直接暴露在阳光下可能会导致黄豆变质，因此将其存放在阴凉的地方。
3. 避免虫害：黄豆容易受到虫害的侵扰，所以在存放之前对黄豆进行***的清洁和筛选。
4. 包装储存：将黄豆置于密封的容器中，以防止外界空气和湿气进入。
5. 定期检查：定期检查黄豆的状态，如果发现有异味、发霉或变色，应及时处理。
正确的存储方法可以帮助黄豆保持新鲜和不坏。
煮好的黄豆，质地软糯，营养丰富，是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖，直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样，既可简单凉拌，也可复杂炖煮。
