纤维素蔬菜有哪些种

　　纤维素蔬菜是指含有丰富纤维素的蔬菜，常见的纤维素蔬菜种类有：

　　1. 绿叶蔬菜：包括芹菜、菠菜、苦菜、油麦菜、莴苣等。

　　2. 根茎类蔬菜：包括胡萝卜、红萝卜、芜菁、山药、土豆等。

　　3. 豆类蔬菜：包括青豆、豌豆、黑豆、黄豆等。

　　4. 瓜类蔬菜：包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等。

　　5. 半球茎类蔬菜：包括洋葱、大蒜、葱、姜、蒜苗等。

　　6. 蘑菇类蔬菜：包括香菇、金针菇、杏鲍菇等。

　　7. 花椰菜类蔬菜：包括花椰菜、西兰花、莱菔菜等。

　　8. 其他蔬菜：包括茄子、椰菜花、韭菜、苦瓜、紫甘蓝等。

　　这些蔬菜都富含纤维素，有助于促进消化系统健康，增加饱腹感，帮助控制体重，预防便秘等。