熟猪肝的存放时间可以延长，具体的方法如下：
1. 冷藏：将烹饪好的猪肝放入密封的容器中，并置于冰箱的冷藏室里。熟猪肝可以在冷藏状态下保存2-3天。
2. 冷冻：如果你想将猪肝保存更长时间，可以将其放入密封袋或冷冻盒中，然后放入冷冻室。冷冻状态下的猪肝可以保存3-4个月。
无论采取哪种保存方式，都要注意以下几点：
- 确保猪肝完全冷却后再存放，避免细菌滋生。
- 使用干净的容器和工具，以确保食品的卫生。
- 尽量避免多次解冻和冷冻，这样会影响猪肝的质量。
- 在存放之前，尽量将猪肝切成小块，这样更容易解冻和加热。
无论冷藏还是冷冻，都要定期检查食品的状态并确保食用前将其充分加热。如果发现任何异常，如异味或变质，应立即丢弃。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
