猪肝和菠菜都含有丰富的营养物质,对眼睛有益。猪肝富含维生素A,维生素A是维持视力健康所必需的营养素,有助于保护眼睛的视网膜。菠菜富含叶黄素和玉米黄素,这些营养物质被证明有助于减少眼睛的光损伤和减缓年龄相关性眼视光减退。猪肝和菠菜煮汤对眼睛是好的选择。
烹煮整块猪肝,关键在于掌握火候与调味,以确保其既美味又保持鲜嫩口感。炖煮时间视猪肝大小而定,大约需20至30分钟。搭配一碗热腾腾的米饭,这道既美味又鲜嫩的煮猪肝便大功告成。