吃肉是否伤肾，需要根据摄入量的多少来判断。
1. 适量吃肉：适量摄入肉类可以为身体提供必需的氨基酸、脂肪等营养物质，一般不会导致肾脏疾病的发生。但需要注意，肉类中的动物内脏等含嘌呤较高的食物，摄入过多可能导致体内尿酸水平升高，尿酸盐结晶沉积在关节及周围软组织中会引起痛风性关节炎，严重时还会影响肾脏功能。
2. 过量吃肉：如果一个人每天摄入的热量过高，尤其是长时间大量摄入肉类等高蛋白食品，会给肾脏造成很大的负担。这种负担的积累可能导致肾脏功能不断下降，甚至引发多种疾病，最终可能丧失一部分的肾功能。
还有一些其他的饮食和生活习惯也可能对肾脏造成损害，如：
摄入过多的盐分：饮食中的盐分95%是由肾脏代谢而出，若摄取太多，肾脏的负担就加重。
偏好太油、太甜的食物：容易引发肥胖，而肥胖会使体内的水、钠滞留过多，加重肾脏负担。
不爱喝水：长时间不喝水，尿量减少，就会增加尿液的毒素，引发肾结石、尿路感染等。
为了保护肾脏健康，建议：
控制每餐肉类的摄入量，约手掌大小，约0.5公分厚度。
饮食以清淡为主，避免摄入过多的盐分、油脂和糖分。
多喝水，促进尿液排出，有利于预防尿路结石的发生。
注意生活作息规律，避免过度劳累和熬夜。
吃肉本身并不会直接伤肾，但过量摄入或不良的饮食和生活习惯可能会对肾脏造成损害。保持均衡的饮食和健康的生活方式对保护肾脏健康至关重要。
