榛子可以搭配很多食物来增加口感和味道,以下是一些常见的搭配建议:
1. 榛子和巧克力:榛子和巧克力是经典的组合,可以制作榛子巧克力酱、榛子巧克力蛋糕、榛子巧克力松饼等甜点。
2. 榛子和水果:榛子可以和各种水果搭配,在水果沙拉、酸奶杯或者烤水果中添加些许榛子碎,增加口感和香气。
3. 榛子和鸡肉:榛子可以用来制作榛子鸡腿、榛子炖鸡等菜品,增加鸡肉的口感和香味。
4. 榛子和沙拉:将榛子研磨成粉末,撒在沙拉上面,增加沙拉的口感和味道。
5. 榛子和奶酪:榛子可以和各种奶酪搭配,例如用榛子碎炒制成坚果酥,搭配蓝纹奶酪或者软质奶酪,增加丰富的口感和风味。
以上是一些常见的榛子搭配建议,希望能给您一些灵感。榛子的搭配还可以根据个人的口味和喜好进行创新和尝试。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。