要使鲜榛子保存不干,您可以采取以下几种方法:
1. 移入冷藏室:将鲜榛子放入冷藏室中,确保温度在2-4摄氏度之间,这样可以帮助延缓它们的水分流失。
2. 使用湿纸巾:将湿纸巾包裹住鲜榛子,然后放入一个密封袋中。湿纸巾可以保持榛子周围的湿度,防止它们干燥。
3. 使用保鲜袋:将鲜榛子放入一个密封的保鲜袋中,将多余的空气挤出,并密封好袋口。这样可以防止外界空气进入袋子,减少榛子变干的可能性。
4. 避免长时间暴露于空气中:尽可能地减少榛子与空气接触的时间,避免长时间暴露在空气中,这样可以减少水分流失的速度。
即使采取了上述措施,鲜榛子的保鲜期也是有限的,在购买后尽快食用或加工处理。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。