具体到不同的制作方式和添加配料,鱼排和年糕的热量会有所不同。但一般情况下,鱼排的热量通常较年糕低。鱼排主要是鱼肉制作而成,脂肪含量相对较低,而年糕以米粉为主要原料,含有较高的碳水化合物和糖分,所以热量相对较高。具体热量还会受到烹饪方法、份量和添加的油盐等因素的影响。如果需要了解具体的热量情况,建议查阅该食物的营养表或者咨询专业的营养师。