淀粉不属于膳食纤维
1、淀粉比如小麦粉成分主要是淀粉，膳食纤维则在麸皮里面。膳食纤维是较短的纤维素，和淀粉是两种不同的物质，面粉里面是有膳食纤维的，越是精加工的面粉，膳食纤维含量就越少。
2、淀粉中不含膳食纤维，膳食纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质。如果是纯淀粉做出来的食物，它不含纤维素，也就是膳食纤维含量没有或者非常的少。
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