豆芽与什么一起炒好吃 豆芽搭配哪些食材营养更好

　　豆芽一年四季都能吃到，在没有青黄不接的缺菜季节，豆芽咱们可以自己在家生。豆芽是豆制品的一种，但是保留了豆的营养外，还有其他的衍生的营养成分，比如低聚糖类。其实咱们吃很多美味的菜肴的时候，也总能见到豆芽的身影，比如毛血旺，酸菜鱼这些没有了黄豆芽就没有了灵魂。今天我们来分享豆芽与什么一起炒好吃，豆芽搭配哪些食材营养更好?

　　豆芽，也叫芽苗菜，不管是绿豆芽黄豆芽或者黑豆芽花生芽，都是被称为是活体蔬菜，不仅保留了蛋白质和糖类物质，维生素和膳食纤维含量非常高。只要是绿色的环保的制作方法生出的豆芽，补充营养的同时也有非常好的清热解毒，利尿除湿，而且通便抗氧化的效果也不错。

　　豆芽与什么一起炒好吃:不管是哪种豆芽，单独炒也可以，比如绿豆芽本身是性寒一点的，咱们搭配点肉类或者尖椒，炒成辣味的也可以。如果是醋溜的不用搭配蔬菜，黄豆芽，黑豆芽一般会配荤的多， 鱼，肉类都可以，稍微重口味的麻辣烫，毛血旺，酸菜鱼等，有感觉能中和油，而且垫底也好看好吃。

　　豆芽搭配哪些食材营养更好?豆芽本身是减肥的蔬菜了，通便的话，搭配韭菜，黄是黄绿是绿更下饭有食欲。搭配芹菜也可以的，木耳，红萝卜这些都可以搭配豆芽，颜色看起来不那么单调，营养也更全面。平时有消化不好，肠胃不适的朋友，咱们可以喝点酸奶或者早晚食用奘灵水苏糖，这些都是给体内有益菌群供给粮食，为美好生活注入新活力。