芹菜炒牛肉是一道非常经典的家常菜。下面是制作芹菜炒牛肉的步骤:
材料:
- 牛肉:250克,切成薄片
- 芹菜:200克,切成段
- 大蒜:3瓣,切碎
- 姜:1块,切碎
- 生抽:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
步骤:
1.将切好的牛肉放入碗中,加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。
2.锅中倒入适量的植物油,加热后放入蒜末和姜末,炒香。
3.将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色。
4.加入芹菜段,继续翻炒均匀。
5.调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6.出锅前,再次尝一下味道,根据个人口味进行调整。
7.将炒好的芹菜牛肉盛出,装盘即可享用。
希望以上步骤可以帮到您,祝您烹饪愉快!
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰,为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”,与多种食材都能碰撞出美味的火花,只待你用心搭配,便能解锁更多饺子美味的新世界。