糯米粉蒸糯米糕的步骤如下:
1. 将糯米粉倒入一个碗中。
2. 慢慢加入适量的水,边加水边用筷子搅拌。
3. 搅拌至糯米粉完全湿润,形成一个均匀的面糊。
4. 将面糊倒入蒸锅中,用锅盖盖好。
5. 点火蒸煮,一般蒸15-20分钟左右即可。
6. 蒸熟后,需要将糯米糕醒面一会儿,使其稍微变软和粘稠。
所以,蒸糯米糕的过程中并不需要专门醒面,但是蒸熟后需要醒面一会儿。醒面的时间根据个人喜好可以稍微调整,一般建议醒面5-10分钟,这样糯米糕口感会更好。
糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。