清炖羊排怎么做好吃没腥味

  清炖羊排的做法:

  材料:

  羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水

  做法:

  1. 将羊排放入开水中焯水,捞出洗净备用。

  2. 热锅凉油,加入姜片、葱段煸炒,倒入清水烧开。

  3. 加入焯水后的羊排,再加适量的料酒和盐调味,烧至开锅后转小火,炖煮30分钟左右。

  4. 盖上锅盖,继续炖煮至羊肉变得软烂入味即可。

  Tips:

  1. 炖羊排的时候不要用高压锅,因为这样会让羊肉失去本身的嚼劲和口感。

  2. 如果羊肉有腥味,可以在焯水的时候加入一些料酒和生姜片去腥。

  3. 炖煮过程中可以根据口味加入一些糖、胡椒粉等调味料。

羊肉白萝卜怎么炖好吃又烂没腥味

羊肉白萝卜怎么炖好吃又烂没腥味

羊肉白萝卜炖制得既好吃又烂且没有腥味,需要注意食材的处理、烹饪技巧和调味方法。按照以上步骤操作,你就能炖出一锅既好吃又烂且没有腥味的羊肉白萝卜了。


>>查看更多内容

牛肚如何清洗去腥味

牛肚的清洗去腥味可以通过以下步骤实现:1.清水冲洗:用清水冲洗牛肚表面,以去除浮尘和杂质。3.冷水浸泡:将买回的牛肚用冷水浸泡约20分钟,有助于去除部分腥味。


>>查看更多内容
牛肚如何清洗去腥味

相关内容