相同重量的五色糙米和大米的热量是相同的，但是五色糙米的营养价值更高。五色糙米含有更多的营养物质，如纤维、锌、铁、镁、钙和维生素B等，这些营养物质在大米中没有或含量较少。五色糙米在消化过程中需要更多的能量，但同时也更加营养丰富。
糙米算是粗粮吗?综上所述，浅表性胃炎是可以吃糙米饭的，但是注意糙米的口感较硬，有浅表性胃炎的朋友一定要尽量稍微多加点水，做的软一些，蒸的时候时间比平时长一些。
