桃胶银耳汤的热量取决于配料的种类和使用的分量,但一般认为热量较低,约为50卡/100克左右。该汤主要以桃胶和银耳为原料,含有较少的脂肪和糖分,而且烹制过程中通常不会添加油、盐等高热量调味料。但如果配料中添加了其他高热量的食材,如糖、蜜饯、椰浆等,热量就会有所上升。
自己摘的桃胶晒干处理的步骤如下:1.采收桃胶:在桃树生长季度,用小刀削取树干上的胶质物,注意不要伤及树皮。5.晾晒桃胶:将清洗干净的桃胶控水捞出,放到簸箕或其他较大的容器上,放到太阳底下晒干。