腌制羊肉:
1. 切羊肉片,把羊肉加入腌料中,腌制30分钟。
2. 腌料:生抽、料酒、姜片、葱段、花椒粉、白胡椒粉、糖。
炒羊肉:
1. 倒入油热锅,加入姜蒜爆香。
2. 下入腌制好的羊肉炒至变色,再加入洋葱、青椒炒香。
3. 加入料酒、生抽提味,再加入酱油和糖调味炒匀。
4. 最后加入芫荽拌匀即可。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。