没剥壳的春笋可以用保鲜袋或塑料盒密封后放入冰箱冷藏室保存，保持低温，可以保存约1周。如果需要更长时间保存，可以将春笋剥皮后，切成小段放入密封袋中冷冻保存，冷冻时间不宜过长，在3个月内食用。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜，里面的纤维素也很丰富，稍微不注意，有些肠胃不好的朋友，可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好，竹笋是不是不好消化，竹笋的不适人群!
