牛肉怎么腌好吃又嫩

  以下是一份简单易行的牛肉腌制配方,可以让牛肉更加美味嫩滑:

  材料:

  - 1 磅牛肉(适合炖,切成块状)

  - 1/4 杯酱油

  - 1/4 杯柠檬汁

  - 2 汤匙橄榄油

  - 2 汤匙蜂蜜

  - 2 茶匙姜末

  - 2 茶匙蒜粉

  - 1/2 茶匙五香粉

  - 少量花椒粉

  步骤:

  1.把所有的调味料混合在一起,然后加入切块的牛肉。

  2.用保鲜膜把牛肉包好,放入冰箱腌制至少4小时,或过夜。

  3.在煮牛肉前,把牛肉从腌料中取出,把多余的汁水拍干。

  4.把牛肉放入烤箱中,预热到375°F,烤20分钟。

  5.从烤箱中取出牛肉,翻转一下,再烤15分钟或直到熟透。

  注意:在腌制牛肉时,可以根据自己的口味适当增减调味料。如果想让牛肉更加嫩滑,可以在酱料中加入一些木瓜酵素或酸奶等天然的嫩肉剂。

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冷冻的熟牛肉怎么吃

冷冻的熟牛肉可以使用以下几种方式食用:1.解冻后烤:将熟牛肉解冻后,在烤箱中烤制成喜欢的温度和口感。2.解冻后炒:把熟牛肉切成小块,解冻后在锅中炒熟,可以加上蔬菜和调味料一起炒。3.解冻后作为配菜:将熟牛肉切成薄片或丝,解冻后可以作为凉拌或加入沙拉等配菜中。4.解冻后做汉堡:将熟牛肉解冻后,搭配面包、生菜、番茄等材料制作成汉堡。5.解冻后作为馅料:将熟牛肉切成小块,解冻后可以加入饺子、面条等食品中作为馅料。


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