新鲜榛子怎么处理才能吃

　　1.洗净：先将新鲜榛子用清水冲洗干净，去掉表面的灰尘和污垢。

　　2.晒干：将洗净的榛子晒到太阳下，让榛子的水分慢慢蒸发，变得干燥。

　　3.剥壳：晒干后的榛子，用工具或手剥开外壳，取出榛子核。

　　4.去皮：去除榛子核外面的薄皮，方法是将榛子放入沸水中焯烫1-2分钟，等到薄皮烫软，就可以轻易的剥离了。

　　5.烤制：将剥去壳和皮的榛子放入烤箱中，烤制10-15分钟，直到榛子变得金黄色并散发出浓郁的香气。

　　6.打碎：将烤制好的榛子放入食品加工机中，按照需要的颗粒大小和质地慢慢打碎，就可以食用或用来做糕点了。