新鲜茴香怎么炒菜吃

　　炒茴香是一种常见的烹饪方法，可以为菜肴增添香味和口感。以下是一份简单的茴香炒菜食谱：

　　材料：

　　- 一把新鲜茴香

　　- 适量蒜末

　　- 适量姜末

　　- 适量盐

　　- 适量油

　　步骤：

　　1. 将茴香洗净、切段备用。

　　2. 锅中倒入油，加入姜末、蒜末煸炒片刻，放入茴香翻炒。

　　3. 翻炒2-3分钟后，加入适量盐调味即可。

　　炒茴香的技巧：

　　1. 煸炒姜蒜可以帮助去除茴香的异味，加入适量的姜蒜可以使茴香更加香味浓郁。

　　2. 茴香炒过头易散掉，烹饪时间以2-3分钟为宜。

　　3. 盐的用量适量即可，可以按照个人口味进行调整。