炒榛子怎么炒才能开口

　　炒榛子的方法：

　　1.在平底锅中倒入榛子，放入少许食用油，开小火烤至榛子表面微黄。

　　2.将烤好的榛子去壳，放回平底锅中，继续煸炒。

　　3.不断翻炒榛子，直到榛子的外壳裂开，露出坚果内部发出焦香味。

　　4.关火，加入适量盐搅拌均匀，让每一个榛子都能味道均匀。

　　5.待凉后，装入密封袋中保存。

　　注意事项：

　　1.在炒榛子前，可将其放在烘箱中烤烤表皮，有利于去除表面的细菌和杂质。

　　2.炒榛子时，火候应该掌握好，火太大容易糊掉，火太小会炒不开口。

　　3.炒榛子不要一次过炒太多，以免影响炒制的效果。

　　4.在炒榛子时要不断搅拌，防止榛子粘锅或糊底。