白米饭和白面馒头的热量含量取决于其重量和制作方式。白米饭的热量更高，因为其更富含碳水化合物和能量。举个例子，100克白米饭的热量大约为130千卡，而同等重量的白面馒头的热量大约为240千焦。制作过程和食用量也会影响热量摄入，因此还是建议适量摄入。
荞麦面如何和面?将荞麦面粉中加入适量的盐，用开水烫面，将荞麦面粉烫透，至于面粉和水的比例一般在80%，因为荞麦面比较吃水，然后将和好的荞麦面团醒发20分钟。
