生蚝不是咸的，它们的味道是鲜的，但是可能由于在储运过程中使用盐水保鲜，或在烹制过程中加入盐，所以消费者可能会感觉到一定的咸味。不同产地的生蚝有着不同的口味特点，有些地方的生蚝可能偏咸，有些则偏甜。
开壳生蚝ZH在当天食用完毕，如果需要储存保鲜，可以采取以下几个方法：1.密封冷藏：将开壳的生蚝放入密封盒中，加入适量的蚝汁，然后放入冰箱冷藏室保存。
