榛子可以通过以下几种方法进行保存：
1. 真空包装：将榛子放进真空包装袋中，吸出空气，封口密封。
2. 冰箱保存：将榛子放进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存。
3. 干燥保存：将榛子放进储存罐中，放置在阴凉、干燥处保存。
4. 烤焙保存：将榛子放进烤焙机中进行烤焙处理，烤焙后放进干燥、通风处保存。
无论是哪一种保存方法，榛子一般都可以保存3-6个月时间。如果要保存更长时间，建议进行真空包装或者冷冻保存。
以下是几种去榛子壳的方法：1.烤箱法：将榛子放在烤盘上，放入已预热的烤箱中，烤10分钟左右。5.利刃法：用刀片将榛子的壳切开，注意不要切断榛子肉。以上方法均需要将榛子晾干后再食用。
