从营养成分的角度来看，小黄米和大米的热量相似，每100克大米约含有130千卡的热量，而每100克小黄米则含有约133千卡的热量。具体热量的高低取决于烹饪方式和食用量的不同，因此在饮食中的热量摄入不一定相同。
煮小黄米粥时，水量的掌握至关重要。通常，每一杯小黄米需要5至6杯水。为了让小黄米粥更加美味，可以加入一些姜片、葱段和少许盐，这些调味料可以提升粥的风味。按照以上步骤，就可以煮出美味的小黄米粥了。
