1.购买时选择干燥、无虫、无霉变的糯米。
2.保存时应将糯米放在密封的容器中，避免虫子和湿气进入。
3.可以在存放时添加一些干燥剂（如竹炭、干燥橙皮、香草等），吸收湿气，防止虫害。
4.定期检查糯米，如发现有虫害或霉变，请立即处理。
5.在烹饪之前，用冷水浸泡一段时间，浸泡时间越长，糯米的口感越好，也可以有效地杀死可能存在的虫卵。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
