电压力锅无水炖排骨的做法

  材料:

  排骨500克,姜片2片,葱白1根,盐适量,料酒适量,酱油适量,冰糖适量,水适量

  步骤:

  1. 将排骨用清水浸泡半小时左右,去除血水后放入电压力锅内。

  2. 加入姜片、葱白、盐、料酒、酱油、冰糖和适量的水。

  3. 关上电压力锅盖,选择煲汤或高压模式,压力3-5分钟后转小火炖煮30分钟。

  4. 关火后等待压力自然释放,打开盖子,将煮好的排骨捞出装盘即可。

  小贴士:

  1. 建议选择比较肥厚的排骨,可以更容易煮出鲜美的汤汁。

  2. 如果喜欢口感软烂,可以将排骨事先焯水煮一下,然后再放入电压力锅中炖煮。

  3. 烹饪过程中可以根据个人口味适量调整调料的用量。

  4. 可以加入适量的土豆、胡萝卜等蔬菜一同炖煮,增加口感和营养。