战斧羊排怎么煎好吃

　　1. 准备材料：战斧羊排、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

　　2. 将战斧羊排从冰箱中取出，让其回温至室温。

　　3. 在羊排的两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩让调料均匀粘附在羊排上。

　　4. 取一平底锅，倒入适量的橄榄油，加热至中高温，约180度左右。

　　5. 将羊排放入锅中，煎约2-3分钟至金黄色，然后翻面继续煎约2-3分钟至金黄色即可。注意不要过度煎炸，以免影响口感。

　　6. 将煎好的羊排取出，放在锅盘中稍稍休息，让肉汁均匀地分布在整块肉上。

　　7. 可选择搭配自己喜欢的酱汁或配菜，如烤蔬菜、马铃薯泥等，即可享用美味的战斧羊排。