牛肉炖土豆可以加入以下食材/调料：
1. 葱姜蒜：爆香后增加味道，去腥。
2. 料酒：可去膻味，增加香气。
3. 酱油：增加颜色，提升味道。
4. 盐：调味。
5. 胡椒粉：提升香味。
6. 八角、桂皮、香叶等香料：增加香气。
7. 枸杞、红枣、山药等配菜：增加口感和营养。
不同的口味可以根据自己的喜好来选择不同的食材和调料。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
