膳食纤维有以下功能：
1. 促进肠道蠕动：膳食纤维的存在可以增加肠道内的体积和水分，从而促进肠道蠕动，减少便秘。
2. 降低血糖：膳食纤维可以减缓食物消化和吸收的速度，使血糖升高的速度较慢，从而降低血糖。
3. 降低胆固醇：膳食纤维可以结合胆固醇，减少胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平。
4. 控制体重：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，从而控制体重。
5. 增强免疫力：膳食纤维可以促进益生菌的生长，增强肠道免疫力，预防疾病。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
