凉拌黄豆芽怎么做

  凉拌黄豆芽的做法如下:

  材料:

  - 黄豆芽500克

  - 大葱1根,切丝

  - 大蒜3瓣,切末

  - 姜1块,切末

  - 香菜适量,切碎

  - 生抽1汤匙

  - 醋1汤匙

  - 盐适量

  - 糖适量

  - 食用油1汤匙

  步骤:

  1. 将黄豆芽放入沸水中焯水,煮约1分钟至豆芽变软,捞出沥干水分备用。

  2. 热锅冷油,将切好的姜、蒜末爆香。

  3. 加入黄豆芽翻炒均匀。

  4. 加入醋、生抽、盐和糖,炒匀入味。

  5. 炒熟后关火,放凉后加入切碎的香菜和葱丝,拌匀即可。

  温馨提示:

  - 可根据个人口味调整醋、盐和糖的用量。

  - 黄豆芽煮的时间不宜过长,否则会影响口感。

  - 可根据个人偏好加入一些辣椒油或花椒油增加口味。

冬天黄豆芽怎么发更快又好

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