清洗莲藕里面的泥需要先将莲藕外层的皮和顶部的花蕊去除。然后,用刀将莲藕切成薄片,将片状莲藕放入清水中浸泡一段时间,让泥土沉淀到水底。将浸泡过的莲藕片捞起晾干即可。如果还存在一些难以清除的泥土,可以使用小刷子轻轻清刷。
莲藕是能吃出爽爽脆脆的口感,也能吃出软软糯糯的口感的好蔬菜了,但是吃莲藕也有一定的禁忌的。今天我们来分享的话题就是脾虚湿气重可以吃莲藕吗?莲藕可以除湿吗?水生食材食用有禁忌!