膳食纤维是指不被人体内消化酶所降解的多糖类物质，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等成分。常见的膳食纤维食物包括全麦面包、燕麦、糙米、豆类、蔬菜、水果等。膳食纤维对促进肠道蠕动、减缓食物消化吸收、调节血糖、降低胆固醇等方面有益。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
