膳食纤维丰富有哪些食物和水果

  膳食纤维丰富的食物包括:

  1. 燕麦:燕麦是一种富含可溶性和不溶性纤维的谷物,可以有助于降低血糖和胆固醇水平。

  2. 糙米:糙米是未去除糠层的大米,富含纤维、维生素和矿物质。

  3. 豆类:豆类是一种富含纤维和蛋白质的植物食品,如黑豆、黄豆、绿豆、红豆等。

  4. 水果:水果中富含可溶性纤维,如苹果、葡萄、香蕉、草莓、橙子等。

  5. 蔬菜:蔬菜中富含不溶性纤维,如菠菜、卷心菜、芹菜、西兰花等。

  6. 坚果与种子:坚果和种子中含有大量的纤维和蛋白质,如南瓜子、杏仁、腰果、葵花籽等。

  7. 全麦面包:全麦面包是一种含有较多纤维的面包,可以作为早餐或午餐的选择。

  8. 根茎类:根茎类蔬菜如胡萝卜、莲藕、山药等,富含不溶性纤维和多种营养素。

  膳食纤维丰富的食物主要包括燕麦、糙米、豆类、水果、蔬菜、坚果与种子、全麦面包和根茎类蔬菜等。

缺少膳食纤维怎么办

缺少膳食纤维怎么办

1、通过食物来补充;2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果,对于普通成年人来讲,每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果,才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维,每天摄入20-30g是比较适合的,对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。


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缺失膳食纤维的后果

膳食纤维对人体健康十分重要,是人体膳食结构中不可缺少的一部分。缺乏膳食纤维,导致排便不畅,可引起肛肠疾患、结肠A,严重的可诱发心脑血管疾病、心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死、性生活障碍、妇女痛经等。


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