温州虾干是由新鲜的虾类制作而成的，因此在保存时需要注意以下几点：
1. 将虾干放在干燥、通风、避光的地方，避免阳光直射和潮湿环境的影响。
2. 将虾干装在密封的袋子或容器中，以防虫蛀和氧化变质。可以使用真空袋将虾干吸气包装。
3. 可以将虾干放在冰箱的冷冻室或冷藏室中保存。将虾干放进保鲜袋，尽可能将空气挤出后再放入冰箱中冷藏。
4. 如果长时间没有食用，可以将虾干烘干并放在密封的袋子或容器中，以保持其新鲜味道和口感。
保存温州虾干需要注意干燥、通风、避光、防潮、防虫蛀和密封保存等问题。这样才能保证虾干的质量和口感。
