纤维素食品包括：
1. 水果：苹果、香蕉、草莓、桃子、梨等水果都富含纤维素。
2. 蔬菜：菠菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、黄瓜、番茄、甜椒等蔬菜都含有丰富的膳食纤维。
3. 全谷类：燕麦、糙米、全麦面包、全麦面粉、玉米等谷物和面食制品都含有高纤维素。
4. 豆类：豆腐、豆浆、黄豆、绿豆、红豆等都富含膳食纤维。
5. 坚果和种子：葵花籽、南瓜子、花生、杏仁、核桃、腰果等坚果和种子都含有高纤维素。
6. 海藻类：紫菜、海带、昆布等海藻都含有丰富的纤维素。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
