膳食纤维包括水溶性和不溶性两种。常见的水溶性膳食纤维包括果胶、黄原胶、聚卡拉甘胶等，不溶性膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素等。食物中含有丰富的膳食纤维，如全麦面包、燕麦、果蔬、豆类、坚果等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
