吃过量的膳食纤维可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛、腹泻等症状。如果出现这些症状，可以暂时减少膳食纤维的摄入量，多喝水并注意休息。逐渐增加膳食纤维的摄入量，让身体慢慢适应。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
