以下是一些黄豆做法，营养又好吃：
1. 黄豆煮汤：将黄豆清洗干净，放入锅中加水煮沸，将水倒掉，再加入清水，放入姜片、葱段、肉类或骨头，煮约1个小时即可。
2. 黄豆炖排骨：将黄豆和排骨一起放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、盐等调味料，小火炖煮约1小时。
3. 黄豆炒肉末：黄豆提前浸泡2-3个小时，肉末炒熟后加入黄豆，继续翻炒，加入盐、酱油、料酒等调味料。
4. 黄豆咖喱：将黄豆煮熟后，炒香咖喱粉，加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜和煮熟的黄豆，倒入适量水煮沸，加入盐、糖、椰浆等调味料即可。
5. 黄豆沙：将黄豆煮熟后捣成泥，加入牛奶、白糖、花生粉等调味料，再放入开水煮沸即可。
煮好的黄豆，质地软糯，营养丰富，是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖，直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样，既可简单凉拌，也可复杂炖煮。
