膳食纤维不能被人类消化吸收，因此不会直接产生能量。膳食纤维可以通过发酵产生短链脂肪酸，例如乙酸、丙酸和丁酸等，这些酸能被人体吸收利用，为人体提供一定能量。膳食纤维的存在可以帮助降低食物的升糖指数和升胰岛素指数，从而减缓血糖和胰岛素的升高速度，使能量更加稳定地释放。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
