蜜豆煮不熟可能有以下几个原因：
1. 蜜豆没泡发够时间：蜜豆需要浸泡一段时间，使其充分吸收水分，变得膨胀软化，以便更易煮熟。
2. 火候不够：煮蜜豆时火候要适中，过大的火力容易煮烂表面，内部仍未煮熟。
3. 水量不足：煮蜜豆时水量要足够，以充分覆盖蜜豆，并且保持水量在煮过程中不要过度蒸发。
4. 糖分过高：如果加了过多的糖，熟化蜜豆的时间会延长。
如果你还是无法煮熟蜜豆，建议将蜜豆先用微波炉或压力锅煮煮，再用小火慢煮一段时间，这样可以让蜜豆更快熟化。注意煮蜜豆时要经常搅拌，以免粘底或糊锅。
