天麻炖排骨的功效和做法

  天麻炖排骨是一道营养丰富、滋补养生的汤品,具有以下功效:

  1. 降血压。天麻具有降血压的作用,可以帮助控制血压,预防高血压。

  2. 补脑益智。天麻能够提高脑部血液循环,增加脑部供氧量,对于改善记忆力、预防脑血管疾病等方面具有一定的作用。

  3. 强筋健骨。排骨中含有大量的钙质和胶原蛋白,可以帮助补充人体所需的营养成分,强化骨骼和关节。

  4. 养颜美容。天麻具有美容功效,可以减少皮肤皱纹和色斑,同时也有助于保持皮肤的光泽和弹性。

  做法:

  所需材料:猪排骨500克、天麻20克、枸杞20克、姜片适量、清水适量、盐适量。

  1. 猪排骨洗净,放入沸水锅中焯水,捞出备用。

  2. 天麻洗净,放入清水中浸泡30分钟。

  3. 枸杞洗净,姜片切成小块备用。

  4. 取一个炖盅,放入猪排骨、天麻、枸杞和姜片。

  5. 加入适量清水,水量要稍微多一些,盖上盖子。

  6. 放入蒸锅中,大火蒸2个小时。

  7. 取出炖盅,加适量盐调味即可。

  提示:

  1. 炖的时间越长,口感会越好。

  2. 天麻有较好的提鲜效果,可以代替味精,提高菜品的口感。

  3. 猪排骨可以用鸡肉、牛肉等代替,口感也很不错。

天麻当归炖排骨的做法

天麻当归炖排骨的做法

天麻当归炖排骨的做法如下:1.准备材料:排骨500克、天麻10克、当归10克、黄芪20克、红枣适量。4.在砂锅中另行倒入清水,放入焯好的排骨和一块拍碎的生姜。5.揭盖,加入当归、黄芪,继续盖上盖子,炖煮1小时,直至排骨软烂脱骨。


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天麻排骨汤的做法与功效窍门

天麻炖排骨汤有益于滋补身体,安神养神,有助于缓解身心疲劳、失眠等问题,还可发挥一定的通络祛风、平抑肝阳、息风止痉功效。天麻排骨汤适量食用对人体有一定好处,但仍属于食物范围,食物作用有限,不能代替药物的治疗作用。


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天麻排骨汤的做法与功效窍门

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